Brioche Buchteln
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Envie, quand tu me tiens, surtout en ce moment...! Alors, vite vite, en cuisine pour réaliser une belle brioche très moelleuse, à la mie filante... Cette brioche fourrée, qui vient d'Allemagne a fait fureur sur le net il y a déjà quelques années et je...
Lire la suiteMoelleux à la Clémentine
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Il m'arrive de "baver" devant certains blogs culinaires que j'apprécie particulièrement pour découvrir les dernières nouveautés ou tout simplement m'inspirer. Et c'est sur celui de "Mamzelle Eva, Pour ceux qui aiment cuisiner", que j'ai trouvé cette excellente...
Lire la suiteDélice de Fjord aux 2 Chocolats
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Les grandes marques alimentaires éditent très souvent des livres de recettes pour mettre en avant leurs produits. C'est ce que Danone a fait il y a quelques années pour sublimer les yaourts Fjord" au travers du livre "Fjord en cuisine, 50 recettes tout...
Lire la suiteFinanciers au Nutella de Cyril Lignac
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Après plusieurs années d'existence de ce blog, je m'aperçois que je n'ai jamais mis à l'honneur les financiers alors que c'est une gourmandise que j'apprécie particulièrement. Dnc voila, erreur réparée! Et pas avec n'importe quelle recette de financiers...
Lire la suiteTruffes au Chocolat Noir - Version 2
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Il y a 5 ans, je vous proposais une première version de truffes au chocolat noir , composées de chocolat, de beurre et de jaunes d'oeufs. (ouhlala: un peu riche comme recette avec du recul!) Cette fois-ci, 2 ingrédients de base suffisent: du chocolat...
Lire la suiteChocolats de Noël fourrés à la Pâte d'Amande
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Que serait Noël sans chocolat ? Gourmande que je suis, j'adore les chocolats fourrés à la pâte d'amande, alors pourquoi ne pas les réaliser moi-même. Rien de plus simple: de la pâte d'amande, du chocolat et le tour est joué ! Mais de la pâte d'amande...
Lire la suiteManeles de la Saint Nicolas
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Dédicace spéciale à Choupinou, Maman Doudou et Papa Doudou ! Voici les maneles ou manalas, traditionnelles brioches dégustées en Alsace et toute cette région le jour de la Saint Nicolas, le 6 décembre. Pas de réelles difficultés dans la recette, tout...
Lire la suitePalets Bretons
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UN PEU DE DOUCEUR DANS CE MONDE DE BRUTES ! Ces palets bretons vous apporteront ainsi un peu de réconfort. Crosutillants et moelleux à la fois, laissant à vos papilles cette bonne saveur de beurre, vous n'en ferez qu'une bouchée. Servis à l'heure du thé...
Lire la suiteLa Pâte de Coings
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Il y a des recettes qui ont des saveurs particulières surtout quand elles sentent bons les souvenirs d'enfance. La pâte de coings en fait partie alors je n'allais pas rater l'occasion d'en réaliser avec des coings qui m'ont été donnés. Préparation: 20...
Lire la suiteConfiture de châtaignes
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Ah l'Automne! Les arbres aux milles et une couleurs, les belles après midi fraîches et ensoleillées et ... les châtaignes! Alors direction les hauteurs ardéchoises pour en ramasser un plein panier. Il ne reste plus qu'à échauffer les doigts et les mains,...
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